はじめに：ドーナツの概念が、表参道で変わる日 スイーツの世界は、いつだって新しい発見に満ちています。けれど、誰もが知る「ドーナツ」というカテゴリーで、これほどの衝撃を受けることになるとは思いもしませんでした。表参道駅から...