銀座二丁目。華やかな大通りから一本入った、上質な空気が流れる一角に「ベルニーニ銀座」は静かに佇んでいます。この「ベルニーニ」という名前。どこかで耳にしたことはないでしょうか。 そう、17世紀イタリア・バロック期を代表する...

東京、京橋。ビジネスと伝統が交差するこの街の路地に、昼夜を問わず訪れたくなる、珠玉のお店を見つけました。その名は「焼鳥IPPON⁺ Tokyo」。 ここは、夜の炭火で丁寧に仕上げる本格的な焼鳥はもちろんのこと、お昼に供さ...

東京・大手町のオフィスビル、その地下深くに、現代の喧騒を忘れさせる異世界が広がっていることをご存知でしょうか。今回訪れたのは、その名も『NINJA TOKYO』。ここは単なる食事処ではありません。一歩足を踏み入れた瞬間か...

東京の喧騒がふっと途切れる、新宿区舟町。四谷三丁目駅からほど近い杉大門通りの、さらに一本入った細い路地。そこは、知らなければ通り過ぎてしまうような、まさに「隠れ家」と呼ぶにふさわしい場所です。 今回ご紹介するのは、そんな...

恵比寿の隠れ家で、五感を満たす「新しい日常」を 慌ただしい日々の中で、ふと足を止め、心から満たされる瞬間を求めることがあります。甘いもので心を満たす、というのはよくある手段ですが、その「甘さ」が、どれほど洗練され、どれほ...

世界のカルチャーが交錯する街、秋葉原。その駅の昭和通り口からほど近い場所に、まるで時間を忘れたかのような一角が存在します。今回ご紹介するのは、知る人ぞ知る本格豚骨ラーメンのお店「秋葉原ラーメンセンター」です。 この記事で...

好奇心を掻き立てる、高田馬場の「深化系」カレーとの出会い 日々、街は表情を変え、新しい食の体験が生まれています。特に高田馬場のような多様な文化が交差する場所では、思わぬ路地裏で本質的な美味しさに出会うことがあります。 今...

時を旅する食卓、池上の古民家カフェ蓮月で味わう絶品カオマンガイ 忙しい日常から少しだけ離れて、心安らぐ時間を過ごしたい。そんな風に思うことはありませんか。今回ご紹介するのは、東京都大田区池上にある「古民家カフェ蓮月」。昭...

東京・御徒町の喧騒から少し歩を進めた先に、美食家たちの心を掴んで離さない一軒のイタリアンがあります。その名も「デリツィオーゾ 0141」。一度聞いたら忘れられないこの店名には、訪れる人々を「おいしい！」と唸らせたい、そん...