東京、水道橋。多くの人々が行き交うこの街の地下に、知る人ぞ知る香ばしい煙が満ちる場所があります。ランチタイムともなれば、その煙に誘われた人々が吸い寄せられるように列を作る店、それが「さばめしの鯖匠（さばしょう）」です。 ...

銀座二丁目。華やかな大通りから一本入った、上質な空気が流れる一角に「ベルニーニ銀座」は静かに佇んでいます。この「ベルニーニ」という名前。どこかで耳にしたことはないでしょうか。 そう、17世紀イタリア・バロック期を代表する...

流行が目まぐるしく移り変わる街、原宿。その中心地、神宮前の路地裏に、まるで時が止まったかのような深い静寂と、鮮烈な「緑」を湛える一角があります。それが、今回ご紹介する「寿清庵 原宿店（ことぶきせいあん はらじゅくてん）」...

東京、京橋。ビジネスと伝統が交差するこの街の路地に、昼夜を問わず訪れたくなる、珠玉のお店を見つけました。その名は「焼鳥IPPON⁺ Tokyo」。 ここは、夜の炭火で丁寧に仕上げる本格的な焼鳥はもちろんのこと、お昼に供さ...

東京・大塚の地に、人々が列をなしてでも求め続ける「おにぎり」があります。その名は「おにぎりぼんご」。ここは、私たちが知る「おにぎり」の常識を心地よく覆してくれる場所です。 創業60年を超える老舗でありながら、そのスタイル...

東京・大手町のオフィスビル、その地下深くに、現代の喧騒を忘れさせる異世界が広がっていることをご存知でしょうか。今回訪れたのは、その名も『NINJA TOKYO』。ここは単なる食事処ではありません。一歩足を踏み入れた瞬間か...

伝統と革新が交差し、常に新しい賑わいを見せる街、浅草。歴史ある寺社仏閣のほど近く、雷門をくぐり抜けた先の喧騒の中に、ふと足を止めたくなる甘い香りが漂ってきます。その香りの先に現れるのが、焼き芋スイーツの専門店「芋ぴっぴ ...

東京の喧騒がふっと途切れる、新宿区舟町。四谷三丁目駅からほど近い杉大門通りの、さらに一本入った細い路地。そこは、知らなければ通り過ぎてしまうような、まさに「隠れ家」と呼ぶにふさわしい場所です。 今回ご紹介するのは、そんな...

恵比寿の隠れ家で、五感を満たす「新しい日常」を 慌ただしい日々の中で、ふと足を止め、心から満たされる瞬間を求めることがあります。甘いもので心を満たす、というのはよくある手段ですが、その「甘さ」が、どれほど洗練され、どれほ...