京都の奥深さを知る、進化系ラーメンと絶品コース料理 歴史と文化が息づく街、京都。その中で、ただのラーメン店という枠を超越した、美食家たちを唸らせる新しいスポットをご紹介します。京都市中京区壬生森町にひっそりと佇む「麺逢 ...

💡博多の「おいしい」が詰まった究極の一杯！ 福岡・博多と言えば、やっぱり豚骨ラーメンと明太子！この二大巨頭を贅沢にも同時に、しかも心ゆくまで堪能できると話題のお店があるんです。それが、地下鉄呉服町駅からほど近い場所にある...

日常に潜む「本物」との出会いは、いつも突然です。足立区保塚町、一見すると穏やかな住宅街に、ラーメン好きたちの心を掴んで離さない名店があります。それが『田中そば店 本店』。 懐かしいのに、どこか新しい。その一杯が持つ不思議...

知的好奇心を刺激する街、御茶ノ水・神保町エリア。古書店や楽器店が軒を連ねるこの界隈で、ひときわ目を引くポップな看板があります。その名は『油そば マイケル 御茶ノ水店』。 店内に足を踏み入れると、BGMはもちろんマイケル・...

東京・世田谷区、小田急線の千歳船橋駅から歩いて数分。日中は穏やかな空気が流れるこの住宅街に、時間帯を問わず静かな熱気を帯びる一角があります。そこが、今回訪れた「らーめんMAIKAGURA」。 ラーメン好きならば、その名を...

世界のカルチャーが交錯する街、秋葉原。その駅の昭和通り口からほど近い場所に、まるで時間を忘れたかのような一角が存在します。今回ご紹介するのは、知る人ぞ知る本格豚骨ラーメンのお店「秋葉原ラーメンセンター」です。 この記事で...