日本の技術が詰まった包丁と出会う場所「タワーナイブズ」 東京スカイツリーのお膝元、墨田区押上。このモダンなランドマークの一角に、世界中から注目を集める特別な包丁専門店があるのをご存知ですか? それが、今回ご紹介する**「...
和の切れ味を世界へ!タワーナイブズで見つける「一生もの」の包丁と異文化交流
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東京スカイツリータウン・ソラマチ。世界中から人々が集まる、活気に満ちたこの場所の3階フードコート「ソラマチ タベテラス」に、ふと足を止めたくなる一角があります。 そこは、北海道・オホーツクの豊かな大地が育んだ、ピュアな乳...