東京、水道橋。多くの人々が行き交うこの街の地下に、知る人ぞ知る香ばしい煙が満ちる場所があります。ランチタイムともなれば、その煙に誘われた人々が吸い寄せられるように列を作る店、それが「さばめしの鯖匠（さばしょう）」です。 ...

青山一丁目という洗練された街の地下に、訪れる者の心を掴んで離さない、温かな光を灯す一軒のとんかつ店があります。その名は「とんかつ まるや 青山店」。ここは、上質なとんかつを驚くほどの価格で提供し、美食家たちの密かな楽しみ...